Titel
ASIA - Alu Puri
Weinbergschnecken-Champignoncarpaccio mit Pesto überbacken
Rotkraut mit Marroni
Rehrücken Baden-Baden
Maroni
Sushi
Snacks
Raclette
Fingerfood
Traditionelles Fondue (Käse)
Kürbiscremesuppe mit einem Hauch von Curry
Feigenconfitüre
Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher-Art
Fleischfondue
Ente gefüllt mit einer Pilz - Apfel - Mischung
Entenbrust mit einer Sauce der Entenstopfleber
Weinbergschnecken-Champignoncarpaccio mit Kräuterbutter überbacken
Rosenkohlblätter in Sauerrahm
Rehnüsschen flambiert mit Wacholder-Rahmsauce
Linsencremesuppe mit Weinbergschnecken
Filet Wellington mit Marroni-Duxellesfarce
Ente mit Orangensauce
Zwiebelkuchen vom Blech
Entenbrust, gebraten
Ente, gefüllt mit Orangen und Äpfeln

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